在农村，家家户户都种了地，都有很多蔬菜，每年都 是把吃不完的菜，制成菜干，但是你知道这些菜干，是怎么做的吗？因为小编也是农村家的，所以干菜在小编家也必不可少的，小编为大家收集了晒萝卜干的几种做法，下面就一起看看吧。

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做法一，把萝卜从地里拔回来，去掉叶子，把萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晒至全干。

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做法二，把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用不沾油的盆子把萝卜全放进去，然后撒上盐（最好用粗盐）。阉制三天左右，捞出在太阳底下晾晒，晒到萝卜卷曲，用手摸还有弹性即可。