现在的科技真是发达了，有些食物不是做出来，而是需要加工而成的，各种添加剂，在生活当中，有哪些人工合成食物呢？又应该怎样去辨别这些食物是不是真的呢？下面就先来看看吧。

猪血是日常生活中非常常见的一种食物，他的营养价值非常高，所以也导致了很多不法商家的造假。一般的真猪血是有淡淡的腥味的，如果闻不到，可能就是参假了。还有就是真猪血切开后，切面粗糙有不规则小孔，假猪血切面光滑平整，看不到气孔。

超市里面的冻肉丸，种类繁多价格也相差无几，最重要的是，这种肉丸无论怎么煮都煮不烂。所谓的鱼丸、虾丸其实并不含鱼肉、虾肉，而是用“鱼浆”或者“虾提取物”，再配以猪肉或鸡肉，以及明胶、山梨糖醇等食品添加剂合成而成。

大家在吃火锅时有时候都会点一份红薯粉条，但很多红薯粉条里面真正的红薯粉却很少，真正的红薯粉是很难被水拌匀的，所以无论怎样努力，粉条里面都会有小面疙瘩，其次就是真正的红薯粉卖相一定不好